小饼如嚼月，中有酥和饴

2021/8/31 9:31:26

雅士林集成灶

第二届月饼节

绵软，悠长，甜蜜的月饼

幸福，美好，团圆的时光

雅士林集成灶第二届月饼节火热上线啦

邀请你到店体验月饼制作

还可以把自己亲手制作的月饼带回家

雅士林集成灶蒸箱蒸出健康月饼

雅士林集成灶蒸烤一体烤出美味月饼

纯手工制作

给你的爱都在月饼里

让这个中秋更有意义~

更多精彩内容尽在雅士林直播间

邀请你来参加雅士林月饼节

时间：2021年8月31晚19:30

地点：雅士林集成灶全国门店

报名：拨打400-0575-778

或咨询当地雅士林集成灶专卖店

用心做的月饼你值得一试

雅士林月饼制作小秘方

食材准备

饼皮：糖浆、食用油、碱水、月饼面粉

馅料：莲蓉、豆沙、水果等成品

其他：量杯、电子秤、按压模具（75克，准备好印有“雅士林集成灶”）、一次性手套等

制作步骤

（75克/个）

1、饼皮：糖浆、食用油、碱水，依次加入并搅拌均匀，最后倒入月饼面粉，朝同一个方向（不要用力揉搓），用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟醒发；

糖浆g

食用油g

碱水g

面粉g

饼皮g

323

115

9.2

461

900

（30个）

2、将咸蛋让入食用油中浸泡10分钟，选择雅士林集成灶蒸箱/蒸烤一体款普通蒸模式蒸10分钟（没有蛋黄可忽略）；

3、馅料：将馅料分成45克/个，揉搓成团（如果有蛋黄，根据重量稍减馅料的分量，大约分成30克/个）；

4、将饼皮分成30克/个，包裹馅料揉搓成团，用模具按压成型；

5、蒸出健康，烤出美味：

蒸：选择雅士林集成灶蒸箱/蒸烤一体款普通蒸模式，温度调至100°，蒸20分钟；

烤（不刷蛋液）：选择雅士林集成灶蒸烤一体款烘焙模式，温度调至180°预热10分钟，再烤20分钟；

烤（刷蛋液）：选择雅士林集成灶蒸烤一体款烘焙模式，温度调至180°预热10分钟，烤5分钟取出放凉刷上蛋液，继续烤15分钟。

把月饼放入雅士林集成灶

饼馅甜而不腻，饼皮酥脆松软

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