雅士林集成灶电陶炉的八大优势,你选对了吗?


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 集成灶是吸油烟机、燃气灶、蒸箱/消毒柜/烤箱等多种功能组合的厨电产品,目前除了燃气灶,雅士林集成灶推出了电陶炉集成灶,和市场面的电磁炉集成灶相比,他们有什么差别呢?消费者应该如何选择呢?

 来源:秒dong视频

作者:脑栋大开

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对比一:工作原理

电磁炉工作原理:电磁炉是通过电磁感应作用于锅具,使锅具达到自身的发热点,起到加热食物的作用。

电陶炉工作原理:电陶炉内部的电阻丝插电发热变红,产生热量,透过锅具传达给食物,从而达到加热食物的作用。

 

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对比二:有无辐射

数据测试显示得知,离电磁炉距离越近,辐射越大,安全距离应为50cm。电磁炉会产生辐射,对人体具有一定的危害。孕妇、小孩应避免使用,减少不必要的伤害。电陶炉利用的是远红外的发热技术,无高频辐射,这种波长射线能被人体所吸收,促进人体血液循环,加快新陈代谢,增强人体免疫力,对风湿还有一定的好处,吸收对人体有益,孕妇使用也不用担心会影响胎儿发育等,孕妇都可安心使用。

 

03

对比三:锅具挑选

电磁炉只能使用具有导磁性的锅具——铁制品或者钢制品的平底锅具,局限性大,烹饪美食受限。

因为电陶炉自身发热这个前提因素,所以煮食的锅具不受限制,只要是平底的锅具都能使用。

 

雅士林集成灶一气一电款(实物展示)

 

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对比四:温度调节

 

电磁炉温度快速上升,火力忽高忽低,火候不好把控。

电陶炉温度能被控制在一定的温度范围内,火力不会太过于跳动,火候好把控。

 

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对比五:温度范围

电磁炉最高能达到270℃,锅具发热使食物煮熟,受热不均匀,锅底容易发生焦糊的现象。

电陶炉最高可达700℃,可自行调节档位,温度跨度很大。高温能实现爆炒,同时远红外的加热模式能使食物全方位受热,不会出现局部高温的情况。

 

雅士林集成灶一气一电款

06

对比六:保温效果

电磁炉因为是锅具发热使食物煮熟,停止工作的时候电磁炉能快速把温度降下去,食物起不到一个保温作用。

电陶炉冷却的速度比较缓慢,停止工作的时候还保持着余温。要注意,电陶炉停止工作以后,加热区域还很烫,切记请勿触碰,待余温消退之后再进行清洁。

 

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对比七:适用范围

电磁炉不能直接在炉上烧烤,离开铁质锅具不能工作,并不能独立运作,功能比较单一。

电陶炉能进行烧烤、爆炒、慢炖、火锅、煎炸等多种功能,制作美食多样化。

 

08

对比八:使用年限

电磁炉使用年限为5年,电陶炉使用年限为10年。

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